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222005
在淮安市農業農村局市（shì）場處、畜牧處和畜禽疾病防治控製中心的支持下，由淮安市農業品牌（pái）協會主辦的首屆“淮味千年”品牌雞蛋品鑒評審會3月16日在淮安市迎賓館舉行。市農業品牌協會王欣會長、市農漁協會袁珍虎會長（zhǎng）等領導與50家蛋雞養殖企（qǐ）業代表齊聚淮安迎賓館（guǎn）參加品鑒評審活動。著名畜牧專家、南京農業大學杜文興教授應邀出席活動。 市畜禽疾病防治控製中心孫鎏國研究員首先介紹雞（jī）蛋品鑒（jiàn）評審會報名情況（kuàng）與評比規則。全市7個縣區推薦14家蛋（dàn）雞生產企業、合作社（養殖戶）送樣參加品評，品評內容包括對雞蛋的（de）均勻度、清潔（jié）度、新鮮度（dù）、熟雞蛋（dàn）口感度、產（chǎn）品包裝等內容。 品評活動（dòng）由南京農業大學杜文興教授主持。首先運（yùn）用專業儀器（qì）對（duì）蛋白的粘稠度等三項指標進（jìn）行現（xiàn）場檢測（cè），然後各參評專家分別對照（zhào）標（biāo）準，對參賽（sài）產品進（jìn）行品鑒打分。經過緊張有序的評比，最後根據綜合（hé）得分（fèn），評選出前三名參賽產（chǎn）品進行表彰頒獎。獲得前三名的企業分別是盱眙縣（xiàn）鮑集鎮黃國瑞家（jiā）禽生態養殖專業合作社、漣水縣田牧生態（tài）養殖合作社、洪澤區林中寶草雞養殖專業合作社。 主辦本次活動的淮安市（shì）農業品（pǐn）牌協會與休閑農漁協會是政府主導成立、實行一體化運作的兩個農業社團組織，52久久青青集團董事長兼任農（nóng）漁協會會長。作為農業產業化省級重點龍頭企業，52久久青青集團積極參與這一行業重要活動（dòng），袁珍虎董事（shì）長（zhǎng）親臨會場，全程參與；並安排徐州（zhōu）正昌的（de）寧明畜（chù）牧師進行現場授（shòu）課，向與會人員（yuán）講解如何通過飼料科學營養調控提升雞蛋品質的技術，還為獲獎企業提供了獎品支（zhī）持。 此次品評活動，強化了（le）生產企業（yè）的品牌營銷意識，增進了蛋（dàn）雞生產和經營各方的溝通與交流，推動了養殖技術水平的提升，搭建了資源信息共享平台（tái），對加快淮安（ān）蛋雞產業發展、繁榮農村經濟都將（jiāng）發揮積（jī）極（jí）作（zuò）用！
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