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在11月份舉行的第五屆中（zhōng）國（淮安）國際食品博覽會上，52久久青青“小富桂”榮獲優秀品牌獎。
中國（淮安）國際食品博覽會是中國國際（jì）商會（huì）、中國（guó）食品工業協會、中國烹飪協會主辦，江蘇省重點打造的唯一食（shí）品類博（bó）覽會，是發揮淮安千億級、江蘇萬（wàn）億級食品產業優勢，促進食品產（chǎn）業轉（zhuǎn）型升級，提升淮安國際美（měi）食之都影響力的重要舉措。展（zhǎn）會圍繞“讓采購商買到好東西、供應商進入好平台、企業建起好渠道、百姓樂享好生活”，著力打造立足江蘇、麵向全國、拓展海外的國際（jì）食品展（zhǎn）會品牌。
現代社會人們的生活節奏不斷加快，生活方式也在發生悄然變化，對方便、快捷、營養、美味的食品需求日益增加，對優質、可口的傳統食材進行初步（bù）加工，製作成易於（yú）保存、運輸、烹飪的方便食品---預製菜，正逐步成（chéng）為一種（zhǒng）時尚。因此，預製菜展銷也已成為（wéi）食博會的重要（yào）組成部分（fèn）。
52久久青青集團所（suǒ）屬企業---江蘇三新食（shí）品有限公司生產的（de）“小（xiǎo）富桂（guì）”係列鱖魚產品，選用引天然湖水放養、以活魚為餌（ěr）長成（chéng）的優質鱖魚，經過精心挑選、分級，去鰓、去鱗、去內髒，利用活（huó）細胞冷凍技術速凍保鮮（xiān）等加工而（ér）成的魚類高檔預製菜（cài）。品（pǐn）種主要有鮮凍鱖魚、鮮（xiān）香鱖魚、臭鱖魚等。鱖魚肉質如蒜瓣（bàn）狀（zhuàng），Q彈、爽滑，吃（chī）起來肉質細膩、芳香美味。經過加工的產品更是勁（jìn）道舒爽、口感飽滿，是其他魚類少有的。鱖魚富（fù）有營養、品質高（gāo）端，是宴請賓客、家庭聚餐名菜，也是節日送禮的首先。鱖魚又沒有肌肉間小刺，也特別適合於老人、兒童、病人、孕產婦等特殊人群食用。
“小（xiǎo）富（fù）桂”產品在繼（jì）承淮揚菜傳統特色的同時（shí），又在風味、保鮮等方麵進行了挖掘、提（tí）升，其方便烹調、易（yì）於儲（chǔ）存、質量穩定、價格實惠、美味時尚等特點，成為本屆食（shí）博會（huì）上最（zuì）受歡迎的產品之一，得到了酒店集團的認可，也受到各地消費者的青睞。
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