李德發

中國飼（sì）料工業協會會長、中國工程院院士（shì）

十九大提（tí）出畜牧業工作總體目標：優供給,強安*,保生態

　　*以“增效”為著力點加快轉變生產方式。

　　*以“增值”為著力點加快塑造產業新形態。

　　*以“增美”為著力點加快重構種養關係。

　　*以“增綠”為著力點加強草原生態保護建設。

　　飼料高*利用兩個工程

　　生產（chǎn）綠色飼料

　　綠色飼料添加（jiā）劑

　　突出問題一一飼料資源嚴重短缺

　　2016年我（wǒ）國主要飼料原料（liào）進口數量:1.15億噸。

　　大豆:8391萬噸;玉（yù）米:720萬噸(配額);大麥:500萬噸,同比減少53.4%;高粱:700萬噸;DDGS:320萬噸;木薯（shǔ）:910萬噸。

　　飼料業是聯係種（zhǒng）植業（yè）、養殖業和（hé）食品業的中軸產業

　　*飼料（liào）業已成為國民經（jīng）濟的重要產業:2016年（nián）我國配合飼料產量3.1億（yì）噸,是世界第一飼料生產國。

　　*飼料已成為糧食消費的主（zhǔ）體:飼料消費的糧食占我國糧食消費總量的近50%,80%以上的玉米用作飼料（liào）。

*飼料成本是畜牧業生產成本的主體：作為畜禽養殖業的主（zhǔ）要投入品,飼料成本占養殖業生產成本（běn）的70-80%以上。

　　綠色飼料一生物飼料（liào）

　　*鈍化抗（kàng）營養因子。

　　*擴（kuò）繁益生菌。

　　*降低高分子營養物質為低分子營養物質，體外輔助消化。

　　*改善（shàn）適口性、增加有機酸、體內輔助消化。

　　非常規飼料用酶將有效解飼料資源的短缺

　　*飼料（liào）糧短缺達到1億噸以上（shàng）,人畜爭糧回題突（tū）出。

　　*沼渣、餅粕等農業（yè）副產品（pǐn）、糧改飼、林改飼用酶是飼料酶的下個主戰場,有望年節約糧食3000萬噸以上。

　　　加酶後,DDGS在飼料中替（tì）代大豆蛋白的量可從3-5%提升到15%。

　　飼料預（yù）消化

　　以降低動物消化負擔和提高飼料利用率（lǜ）為（wéi）目的,模擬動物消化過程（chéng）,在體外（wài）對飼料原料進行加（jiā）工處理的飼（sì）料生產技術。

　　優勢:

　　1、原料更容易消化。

　　2、減輕消化器官負擔,促（cù）進消化係統發（fā）育,提升（shēng）動物（wù）健康水平。

　　3、節約消化耗能。

　　4、提高（gāo）飼（sì）料整（zhěng）體報酬。

　　飼（sì）料（liào）添加劑——鋅（xīn）

　　添加氧化鋅和堿式氯化鋅對斷奶仔豬生長性能與鋅（xīn）排放的影響（xiǎng）:

　　日（rì）糧中添加1250mg/kg堿（jiǎn）式氯化鋅（xīn）和1800mg/kg氧化鋅效果相當（dāng）,但（dàn）前者可以顯著降低糞鋅的排放。

綠色飼料——低蛋白質曰糧

　　*節氮減排，降低成本，減（jiǎn）少腹瀉（xiè），節約蛋白資源。

　　*減少氮和臭氣排放。

　　　*降低成本：當豆粗的價格越高時,用淨能做（zuò）配方越經濟（jì）。

　　飼（sì）料添（tiān）加劑（jì）——酸化劑

　　日糧中添加（jiā）複合有機酸對斷奶仔豬生長性能的的影響（xiǎng）：平均日增重（chóng）增加，料肉比降低。